Omschrijving Robert Mondavi Twin Oaks, Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi Twin Oaks, Cabernet Sauvignon 2006 is een rode wijn, die wordt gemaakt door Robert Mondavi uit het Amerikaanse wijngebied Californië. De Robert Mondavi Twin Oaks, Cabernet Sauvignon 2006 uit Amerika wordt gemaakt van de druiven: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot en Zinfandel.
Proefnotitie van Robert Mondavi Twin Oaks, Cabernet Sauvignon 2006
Deze wijn is gemaakt van de fijnste druiven en krijgt extra aandacht tijdens het wijnmakingsproces. Na het ontstelen en kneuzen van de druiven wordt de most gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen tanks. Om het karakter van de variëteit en de natuurlijke zachte tannines te ontwikkelen, krijgt de wijn 20 dagen extra schil kontakt.Malolactische fermentatie maakte de smaak vol en rond. Houtlagering van 90% van de wijn gedurende bijna 12 maanden zorgde voor een perfecte balans van fruit en eikenhout. De kleur van deze Cabernet Sauvignon is dieprood. Hij onthult aroma's van zwarte kersen, bessen en donkere chocolade met een zweem van geurig eikenhout in de lange afdronk. De wijn heeft een goede zuurgraad en is mooi in balans.
Een diep donkerrode wijn met aroma's van kersen, bessen en chocolade. Een zweem van eiken in de lange afdronk
Wijn/spijs Een mooie begeleider bij mals rood vlees of geroosterd vlees.Ook heerlijk bij pasta schotels.
Robert Mondavi staat voor een traditie van verfijnde wijnen en is zijn hele leven al actief in de wijnbouw. In 1966 bouwde hij bij Oakville in Napa een ultramoderne winery, ook stond hij aan de wieg van de cépagewijnen en nog steeds investeert hij op grootse wijze in onderzoek naar nieuwe technieken.
Zijn doel is om mondiaal de beste producent te worden, te zijn en te blijven. De bodem, het klimaat en de druiven in Napa Valley doen niet onder voor die van de beste...
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast. De staat Californië in de Verenigde Staten, beter bekend als 'the Golden State' vanwege het feit dat in deze staat in 1848 voor het eerst goud werd gevonden, is immens groot en qua oppervlakte met ruim 411.000 km² bijna...
Wijn van de week De zomer laat zich eindelijk zien! Deze keer in de spotlight, de Australische Bush Creek Rosé 2008. Aangenaam fris en zuiver met aroma's van...... [meer]
Duurzaam Hollands De Nederlandse wijnen worden over het algemeen niet tot de beste ter wereld gerekend. Wij kunnen onze wijnbouwers echter niet van luidheid betichten....... [meer]
Wijn opleidingen De Stichting Slijters Opleidingen (SSO) is een opleidings- en examen-afnemend instituut voor ondermeer de slijtersbranche. De SSO verzorgt de...... [meer]
Wijnreis: Sardinië Sardinië is een van die bijzonder plekken die tot de Italiaanse parels behoren en absoluut de moeite waard om te bezoeken. Onze jaarlijkse...... [meer]
Wijnproeverijen Wijnproeverijen op locatie zijn een leuke manier om een feest of bedrijfsevenement aan te kleden. De wijnproeverijen hebben een...... [meer]
